这款玫瑰香玉米上市半个月就被抢光，抹不掉的老味道，挖掘出的新美味

导语

想要把农业做好，产品选择是关键，市场受欢迎的产品会让我们事半功倍。农产品最重要的竞争力是品质，包装、新奇的品种也许能够把陌生的消费者吸引过来，但是要想留住消费者、保持住口碑，质量必须过硬。无论外在需求怎样变，优质应该是始终不变的核心。一款好的农产品，不会有滞销的困扰，只会一进入市场就被疯狂抢购，今天我们要讲的，就是这样一款老味道玉米。

曾几何时，“忆苦思甜”成为一种消费时尚。但更多的声音却是“已经找不到原来的味道了”。味甜汁多的西红柿，清脆回甘的黄瓜，软糯香甜的小米等等，农产品的“老味道”已经远去。

我们不可否认，现如今农产品的产量和品种越来越丰富，极大程度地满足了消费者的生活需求。但人们在吃饱的基础上，却愈加怀念有着独特滋味的“老味道”。尤其对于30岁以上的人来说，孩提时代的老味道，今天仍记忆犹新。

如何让“老味道”回来呢？满足消费者的真正需求，如果我们农人能够给出答案，那么离成功也就不再遥远。

冯华东，来自辽宁北票市蒙古营乡生态旅游区金栅栏家庭农场，源味农场联盟会员，会员编号YWFU0000333，从2012年开始做农业，一直致力于老味道的开发，他说：“随着饮食结构的改变，人们开始苦苦的追寻从前的味道，致使不少商家用尽办法去寻找从前的种子。”

经过三年的努力找寻，冯华东终于如愿以偿，得到的了一款老味道玉米，叫做玫瑰香玉米。

玫瑰香玉米来之不易，冯华东介绍说：“我在2015年几乎要放弃找老味道的时候，偶遇到一位老人，得到几粒玉米种子，询问后才得知，这个品种在老人手中已经延续了三十多年，每年在院子里种上几颗留着自己家用，因为好吃然后一直延续至今，也算的上是一个奇迹了。”

敏锐的市场嗅觉让冯华东相信，这个品种一定能成为市场中的佼佼者。满足大家高品味的同时，也会给种植户带来致富的商机。

玫瑰香玉米源自安地斯山脉的野生植物，数百年前传入中国，后失传。它的花青素含量极高，最早用来做饮料食用，对身体健康格外有益。其特点显著，颗粒整齐晶莹，颜色出众美丽，又香又甜又糯，弹性十足，煮熟后满屋飘出玫瑰香。

和普通玉米相比，玫瑰香玉米赖氨酸含量普遍高于普通玉米。玫瑰香玉米的蛋白质、脂肪含量也优于普通玉米，且易于消化吸收，营养价值较高。玫瑰香玉米中所含的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。

普通玉米的淀粉分子量比玫瑰香玉米要大10多倍，所以玫瑰香玉米更易被人体吸收和消化，玫瑰香玉米的消化率比普通玉米高20％，所以，消化功能不好的人可选择玫瑰香玉米。

玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 , 可降低人的肠道内致癌物质的浓度 , 并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累 ,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率。新鲜的玫瑰香玉米粒用破壁机打成玉米汁，不仅口感美味，吸收也更充分。

有了好种子，我们还需要在农产品的品质上下功夫。既要对土壤进行修复，改善生态环境，又要以生物防治手段，抑制病虫害，促进农作物健康成长，发展真正的有机农业。

为了让玫瑰香玉米保持住老味道，冯华东决定采用传统农耕种植方法：人工耕犁，施农家肥，人工除草，地下水灌溉。用生态自然农耕，让土地与食物回归原本的状态，让我们的生活重新回到本来的样子。

他的自然农法的理念是：地球及土壤都是活生生的，所生产出来的农作物也是生命体，人们只有食用这些充满生命力的农作物后，才能获得真正的健康，自然农法最大的目标在于确保地球上所有生命体的安全。因此，自然农法反对使用化学农药及化学肥料等，而是用天然有机物培养健康的土壤来生产健康的作物，同时利用生态平衡原理来防治病虫害。

只要努力，汗水就不会白流，经过冯华东三年的精心培育，2017年9月终于达到向市场推出的标准。一上市就得到了市场的认可，十亩地的产品半个月顺利销售完毕。

冯华东2017年种植了十亩地的玫瑰香玉米，产量为5万个，平均亩产为5000个。市场销售为5元/个，上市后只在朋友的8个水果大卖场中销售，半个月的时间就销售一空，香甜糯的口感得到的反馈也非常好。

目前全国范围内只有冯华东一家在种植玫瑰香玉米，对于国内市场来说，尚属空白状态，冯华东对市场前景非常有信心。

2018年，冯华东将会继续扩大种植规模，坚持生态种植，他说也可以向有共同梦想的伙伴分享少量种子共同发展，毕竟市场是属于大家的，我们一起加油，让世界为我们点赞。冯华东的下一步准备是深加工发展，走品牌化。

目前玫瑰香玉米的产量只能满足一个市区供应，要满足全国的市场还需要一段时间，冯华东说：“我们会尽最大努力，争取让更多的人体验到真正最古老的苞谷的味道，我们一直坚持走在生态农业的道路上，只为消费者一个满意的微笑，只为给我们的后代留一个蔚蓝的天空，一个健康的未来。”

市场挖掘到位，了解消费者的真正需求，这样做出来的产品就不愁没有销量。相信在不久的未来，我们都可以吃上玫瑰香玉米，体验到最古老的味道。冯华东用玫瑰香玉米和市场反馈告诉我们，满足了消费者的需求，离成功就不远了。相信冯华东和他的老味道玉米，一定会大放光彩，市场前景不可限量。

你对老味道的农产品有哪些看法，在留言里分享给我们吧！

编辑 | 大博

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